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  • 食品供應鏈大會

    食品供應鏈大會

    食品供應鏈大會

    供應鏈是經濟全球化和全球貿易的生命線,隨著全球經濟的逐漸復蘇,疫情帶來的全球供應鏈短缺問題也逐漸顯現。在動蕩、充滿不確定性的環境下,傳統的供應鏈管理模式不再適用,復雜多變的供應鏈構成了供應鏈管理的新維度,也促使越來越多企業嘗試自建標準、穩定、可靠的供應鏈體系。另一方面,研制替代性食品也成為各個國家應對供應鏈短缺的另一方案。

    與SIAL國際食品展(上海)同期舉辦的SIAL世界食品產業峰會 - 食品供應鏈大會將探討食品供應鏈如何在全球經濟一體化的環境下進行鏈接、協作及變革。屆時,大會將邀請國內外政商界代表、社會組織負責人、企業代表、產業領袖、專家學者圍繞食品行業如何應對供應鏈短缺危機、供應鏈未來發展與渠道變革趨勢、區塊鏈技術賦能供應鏈發展、數智化供應鏈構建、全產業供應鏈的管理及食品安全等議題展開討論,將業內最新的資訊和最領先的技術經驗進行分享。

    食品供應鏈大會 2022年12月8日 (上午) 會議日程
    9:30 簽到
    10:00

    中國特色食品供應鏈的制勝之道:區域供應鏈、數智化、生態合作

    張天笠

    厚生投資創始合伙人

    10:30

    渠道與上游供應鏈,加強360°產業鏈整合優勢

    Benoît Vaillant

    科普利信中國總經理

    10:55

    數字化供應鏈促進本土化DTC發展

    董明

    雀巢大中華大區供應鏈及采購高級副總裁

    11:20

    優化供應鏈模式,構建降本增效商業生態圈

    宋秉

    怡亞通(集團)上海公司營運總經理

    11:45

    數智化供應鏈助力食品企業構建品牌競爭力

    王輝

    順豐科技技術集團數字化業務規劃專家

    嘉賓觀點

    方芳

    方芳,艾瑞集團-艾瑞資本董事總經理/艾瑞投資研究院負責人

    全球供應鏈的轉移為食品行業帶來了新的機遇,這是由資本、人口紅利與技術創新帶來的。近年,食品供應鏈正在變得更科學、數字化與智能化,成為了越來越多食品企業的核心競爭力。

    劉飛

    劉飛,中物聯冷鏈委常務副秘書長

    中國已經構建了從進口到國內分銷的一個閉環冷鏈的追溯體系,其重要性被提升到新的高度。未來,冷鏈物流市場更多的市場空間在于食材供應鏈,下沉市場也將為冷鏈物流帶來新的增長點。

    薛強

    薛強,凱撒易食CEO

    在途餐飲未來將由傳統認知的航空和高鐵,躍升到學校、職場、賽事、團體會議等領域中,食品選擇也由簡單的果腹需求轉變為品質的提升。該行業重構需要供應鏈升級、不同業態的融合。

    張翼翔

    張翼翔,Plug and Play農業食品戰略負責人

    未來10年,技術將為農業領域帶來新的突破:在上游,農場會變為城市化和垂直化、微生物將發揮更大價值、基因編輯將幫助我們挖掘植物的多樣性提升動物育種速度、物聯網傳感器將使畜牧業更精準;在中下游,替代蛋白將解決包括食品安全在內的諸多農業問題,細胞肉將很大程度改變農業的游戲規則;個性化營養將讓使食品與藥品的邊界越來越模糊;食品零售端也將發生巨大變化。

    楊武

    楊武,京東零售-大商超全渠道事業群-生鮮業務部-肉禽海產部總監

    京東以供應鏈技術為核心,進行全品類、全產業鏈發展,打造F2T的供應鏈企業,從農田到餐桌進行嚴格的品質把控,為消費者提供更加安全、品質更高的食品。

    王永勝

    王永勝, 重慶渝貿通供應鏈管理有限責任公司

    品牌出海,時不我待。供應鏈的全鏈條服務對食品企業進入海外市場尤為重要。渝貿通聚集品牌管理、跨境互聯、渠道服務等能力,為出海的食品企業提供全方位的服務。

    王曉云

    王曉云,加拿大大西洋商會中國首席代表

    數字化營銷和各大電商的平臺的崛起為我們的業務帶來了很多的沖擊和機遇,讓加拿大優質食品離中國本地消費者越來越近。消費升級的趨勢下,消費者的多樣化需求也帶來了新的機遇,未來我們將與中國中下游供應鏈加強合作,來加大推廣力度。

    朱希

    朱希 MFC亞洲項目負責人

    在城市化的趨勢下,人們對于食品的要求越來越高,生產這類食品所需的資源也隨之增加。但是由于生產資源的局限性,我們需要考慮提高生產效率的方法,從而用更少的資源來生產更多更優質的產品。農業食品供應鏈的聯合將是未來農業的重要選擇,MFC在此類供應鏈設計中,將各類分散的生產、加工和物流等環節與水和能源供應集中在一起,如果項目區域不能為某生產環節提供最佳生產條件,MFC將在循環經濟理念的框架下采用適當的技術作為補償。

     

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